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乳酸亞鐵

一、化學(xué)名:乳酸亞鐵

二、分子式:C6H10FeO6·3H2O

三、分子量:288.03

四、CAS:5905-52-2

五、性狀:微綠白色至類黃色的結(jié)晶粉末或結(jié)晶塊。稍有異臭。有稍帶甜味的鐵味。冷水中溶解度2.5%,沸水8.3%。幾乎不溶于乙醇。

六、用途:廣泛應(yīng)用于食品、飲料、乳制品、食鹽、營(yíng)養(yǎng)液、藥品等。營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑)、食品鐵強(qiáng)化劑、食品和飼料添加劑。

七、包裝:內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋包裝,每袋凈重25kg。

八、貯存與運(yùn)輸:本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫(kù)房中,裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運(yùn)輸過(guò)程中防止雨淋受潮,應(yīng)與有毒物品隔離。

質(zhì)量指標(biāo)SpecificationGB 6781-2007
含量(以干基計(jì)),w/%               ≥Content (On dry basis),w/%              ≥96.0
干燥失重,w/%                     ≤Loss on drying, w/%                    ≤20
氯化物(以Cl-計(jì)),w/%              ≤Chlorides (Cl-) ,w/%                    ≤0.1
三價(jià)鐵(以Fe3+),w/%               ≤Content (Fe3+),w/%                     ≤0.6
硫酸鹽(以SO42-計(jì)),w/%            ≤Sulfate (As SO42-),w/%                  ≤0.1
pHpH5.0-6.0
砷(As),mg/kg                     ≤Arsenic (As),mg/kg                     ≤3
鉛(Pb),mg/kg                     ≤Lead (Pb),mg/kg                       ≤1
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